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10月7日

親子野餐準備全攻略：野餐食譜推薦，健康好吃又有營養丶 附全港6大野餐熱點！


親子野餐準備全攻略

野餐季節即將到來！慢慢由夏入秋，很多家長都計劃帶小朋友郊遊野餐，讓小朋友多接觸大自然，跑跑跳跳放電。既然稱為野餐，野餐食物當然是重點之一，好味又要有營養更要方便攜帶！今日就和大家分享有營野餐食物食譜和親子好去處，家長們快點記下來，準備出發了！ 

 

概要：  

 

1.小朋友野餐食物準備4大原則 

為小朋友準備野餐食物好煩惱？遵守4大原則就可以輕易做出大人小朋友都喜歡的野餐食物。 

 

  1. 符合3個營養需求 

家長最關心的一點，野餐食物需要甚麼營養呢？最基本就是3大營養素：碳水化合物、蛋白質、膳食纖維，明白到需要3大營養素，野餐食物就有大約頭緒了。 

 

  1. 避開容易變質的食材 

通常保溫盒保溫功能大約有2－4小時，不過為了小朋友健康安全，製作小朋友野餐食物時盡量不要選奶類豆製品類食材，以防食材變壞。 

 

  1. 急凍食材營養成分不變 

很多人以為急凍食材沒有營養，其實急凍食物營養成分與新鮮食材分別不大，亦更方便儲存處理，甚至急凍食材因為經急凍處理所以細菌較難滋生，所以不一定要用新鮮食材制作野餐食物。 

 

  1. 方便進食的尺寸 

野餐的地方一定沒有餐廳方便，所以野餐食物的尺寸要好好掌握，最好方便拿取，又方便進食。使用太多餐具，或者進食太麻煩的食物，就要避免。 

 

2.小朋友野餐食物怎麼帶？5種野餐食譜推薦 

  1.  飯團 

飯團方便攜帶，又容易保存，是個非常好的選擇。 

小朋友野餐食物 飯團

材料： 

  • 白飯 

  • 燒三文魚 

  • 青瓜 

  • 肉鬆 

 

做法： 

1 青瓜切薄片拌鹽，放10分鐘，擠乾水份 

2 燒三文魚拆散 

3 青瓜、燒三文魚、肉鬆，分別與白飯混合，再掐成圓型，完成 

  

2.水果春捲 

小朋友野餐食物 水果春捲

材料： 

  • 越南米紙 

  • 菠蘿 

  • 車厘茄 

  • 碎肉 

  • 生菜 

  • 蔥 

  • Holdbody 兒童DHA

 

做法： 

  1. 碎肉炒熟略加鹽調味 

  2. 生菜切絲，車厘茄切半，菠羅切粒 

  3. 越南米紙攤開，舖菠蘿、生菜、車厘茄、碎肉，捲起米紙，完成 

 

如果擔心自己製作的食物營養不均衡，或想確保野餐食物有足夠營養，其實可以加入一些保健食品在野餐食物中，不過最好選擇沒甚麼味道的保健食品，就不會影響野餐食物原本的味道。  


Holdbody的兒童DHA－特選深海魚油，充滿天然無害的DHA，有效促進小朋友腦部及眼睛發展，改善專注力、情緒穩定性及睡眠，及有助改善過敏體質。而且沒有怪味，只有小朋友喜歡的水果味，混在三文治、蔬菜卷中都無問題。 

Holdbody的兒童DHA 膠囊魚油

家長可以弄斷軟膠囊魚尾位置，輕力唧出魚油， 將含天然水果口味之魚油混在食物之中就可以。 


Holdbody 兒童DHA 

Holdbody 兒童DHA 

純淨醫學級魚油・媽媽更安心:

  • 醫學級檢測標準，DHA 經分子蒸餾技術去除雜質，確保通過重金屬及細菌的測試 

  • 嚴格挑選原材料，精細提煉，對生產過程嚴格管理，確保安全 

  • 不含基因改造成分及常見致敏原 

  • 不含麩質、大豆、小麥、乳製品、雞蛋、貝類、花生及堅果 

  • 不含甜味劑、人造香料、色素及防腐劑 


 

3.雞肉三文治 

小朋友野餐食物 雞肉三文治 

材料： 

  • 麵包 

  • 雞肉 

  • 松子 

  • 蕃茄 

  • 金不換 

  • 橄欖油 

 

做法： 

  1. 雞肉烚熟 

  2. 蕃茄切粒 

  3. 適當放點 金不換、橄欖油、松子、雞肉，蕃茄拌勻 

  4. 麵包夾住材料，切成手指大細，完成 

 

4.蔬菜卷 


材料： 

  • 紫菜 

  • 青瓜 

  • 甜椒 

  • 雞蛋 

 

做法： 

  1.  雞蛋煎熟，壓成蛋餅，之後切絲 

  2.  甜椒、青瓜切絲 

  3. 紫菜舖平，把材料放進當中捲成一條，切成一份份，完成 


5.Salad Jar （倪晨曦Elva星級推薦）

小朋友偏食，相信是很多媽媽的困擾！ 分享一個讓孩子愛上吃菜的小秘訣，一次過攝取多種營養，而且做法超級簡單！


材料： 

  • 250ml有機玻璃樽

  • 蘋果

  • 蕃茄仔

  • 藍莓

  • 香蕉

  • 生菜

  • 沙律醬

  • Holdbody天然牛奶鈣

  • Holdbody兒童DHA


營養小貼士: Holdbody營養素可以混入食物，小朋友可以補充纖維之餘，又可以補鈣又補腦!


做法：

  1. 切好水果備用

  2. 玻璃樽內倒入沙律醬

  3. 逐層加入蘋果，車厘茄和香蕉

    Salad Jar （倪晨曦Elva星級推薦）

  4. 用匙羹壓碎Holdbody天然牛奶鈣加人Salad Jar裏

  5. 然後用鉸剪剪開兒童DHA魚尾部份加入沙律內

  6. 最後加入蔬菜及藍莓，Salad Jar 完成!

倪晨曦Elva星級推薦

(Holdbody Instagram: Elva教你自製健康Salad Jar)


Holdbody天然牛奶鈣可鞏固及促進孩子牙齒及骨骼健康發展，幫助肌肉成長。

 

Holdbody 天然牛奶鈣 

Holdbody 天然牛奶鈣 

純天然牛奶鈣・小朋友食用更安心:

  • 獨有BoneBuild兒童建骨骼配方，含專利CBP®（100%純天然牛初乳清蛋白）及活性維他命D（Vitamin D3)，鈣質吸收率高，有效確保鈣質可以被造骨細胞有效運用，提升骨質密度。 

  • 內含賴氨酸(Lysine)，這是一種身體必需的氨基酸，有效促進飲食胃口，幫助肌肉成長及提高免疫力。 

  • 有別於一般人工合成鈣，提煉自澳洲無污染特級牛奶，100%天然牛奶鈣精華，鈣質豐富。 

  • 含有兒童「骨骼形成期」的必需基本元素，多種礦物質及微量元素，如鎂(Mg)及鋅(Zn)，能有效強化骨骼結構組織，全面鞏固骨骼健康。 



去野餐時除了帶正餐，一些小食糖果都是必需的。普通糖果太甜太多化學品，一些天然有營養糖果可能比較適合小朋友。配合 Holdbody多種維他命天然營養軟糖，美味有營養，小朋友多食幾粒都無問題。 


Holdbody多種維他命天然營養軟糖 

Holdbody多種維他命天然營養軟糖 

多種維他命及礦物質・促進各方面發展: 

  • 免疫力 - 維生素C、B6及B12，有助增強免疫力，抵抗感染疾病。 

  • 骨骼及肌肉 - 除了鈣質之外，骨骼需要配合多種維生素及 微量元素 (如維生素D及鋅)，強化骨骼發展，也可提高鈣質吸收率。 

  • 牙齒發展 - 維生素D及微量元素，有助鞏固健康牙齒，與鈣質吸收息息相關。 

  • 新陳代謝 - 維生素B群，可以促進能量轉化，提升運用已攝取營養的效率。 

  • 消化系統 - 素食果膠，有助益生菌繁殖，可以提升消化系統機能，促進排便規律。 

  • 視力 - 維生素A、E、C 等，可以保護眼睛免受氧化機會。 

  • 智力及心理表現 - 維生素B群及碘，支持良好心理及情緒發展。 


 

3. 全港親子野餐熱點 

香港雖然高樓密集，但只要細心搜尋，依然有不少適合一家大細的野餐地點，你又知道幾多個？ 

 

1. 西九藝術公園及海濱長廊 

西九文化區可說是非常熱門的野餐地點，因為交通方便，海景漂亮，草地亦算廣闊，必要時要補給 ，附近有餐廳。 

全港親子野餐熱點 西九藝術公園及海濱長廊

2. 佐敦谷公園 

緊記佐敦谷公園不在佐敦，而在彩虹附近，因為交通不算太方便，好處是人比較少，而且草地非常大片，但壞處同樣是交通不太方便，帶小朋友去可能要預備充足一點。 

全港親子野餐熱點 佐敦谷公園

3.迪欣湖 

非常好的野餐地點，地方夠大，草地樹木夠多，而且中間還有湖景，是不少人心中的野餐地點首選。 

全港親子野餐熱點 迪欣湖 

4. 啟德跑道公園 

未必很多人知道啟德跑道公園，就在郵輪碼頭旁邊，有一大片草地，但正因為不多人知道，所以人比較少，小朋友可以盡情放電。 

全港親子野餐熱點 啟德跑道公園 

5. 添馬公園 

位於香港金鐘的添馬公園是一個觀景開揚、設施齊全的野餐熱點。有草地又有最標誌性的維港景色，補給容易，想偷懶煮少一點，去買現成食物亦方便。 

全港親子野餐熱點 添馬公園

 

Holdbody™ 品牌理念  

Holdbody™來自澳洲品牌The Globalab旗下皇牌家庭保健系列，由香港及澳洲註冊藥劑師認證成份，尤其適合香港都市家庭。


以天然為本，我們承諾為你研發最優質以及最高效的家庭營養補充品。由親自挑選原材料產地至設計獨特配方， 加上最頂尖的提煉科技，一直致力將健康帶到你的每位家庭成員，如家人般照顧和關心你人生每個階段，以純天然、非化學方式賦予您身體日常所需。 


銷售點： 萬寧 及 3ChemBio 有售 

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延伸閱讀： Holdbody 網誌 

 

網誌作者介紹 

本文作者： 

HoldBody 專欄作者  L.C.  

HoldBody 媽媽小編S.T 

專家審稿： HoldBody 藥劑師 Diana 


專家審稿


參考文獻及資料:  

香港旅遊發展局 

Get Ready 香港好去處 

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